Ашан подсчитал: порция свекольника стоит 27 рублей
Аналитики «Ашан Ритейл Россия» подсчитали стоимость холодных супов: порция свекольника обойдется в 27 рублей, окрошка — от 49,5 рубля, а гаспачо — в 55,75 рубля. Самый дорогой ингредиент — помидоры для испанского супа
Согласно расчетам аналитиков торговой сети «Ашан», наиболее экономичным холодным супом текущего летнего сезона признан свекольник. Приготовление одной порции объемом 250 мл по классическому рецепту обходится в 27 рублей, а для семьи из четырех человек — в 108 рублей.
«Компания "Ашан Ритейл Россия" провела расчет стоимости приготовления самых популярных холодных супов в 2026 году. Лидером по доступности стал свекольник: приготовление одной порции (250 мл) по классическому рецепту обойдется всего в 27 рублей, а на семью из четырех человек — в 108 рублей».Отмечается, что самым дорогим ингредиентом в составе данного супа оказалась сметана для подачи: 200 граммов обойдутся в 38 рублей.
Вторую позицию по стоимости занимает классическая русская окрошка. Одна порция окрошки на квасе обходится минимум в 49,5 рубля. При использовании кефира и минеральной воды цена возрастает до 51,5 рубля. Для семьи из четырех человек затраты составят 198 рублей и 206 рублей соответственно. Наиболее затратным компонентом здесь является вареная колбаса — 120 граммов стоят 40 рублей.
Самым дорогим вариантом среди рассмотренных оказался гаспачо — традиционный холодный суп испанской кухни. Цена одной порции достигает 55,75 рубля, а для семьи из четырех человек — 223 рубля. Основную долю стоимости формируют помидоры: 600 граммов обойдутся покупателям в 114 рублей.
Уточняется, что для вычислений применялись рецептуры на четыре порции, в состав которых включены продукты собственных торговых марок сети.