Балтийский берег выпустил горбушу с личинками гельминтов
В горбуше «Балтийский берег» в Саратове нашли личинки гельминтов, в Челябинской области и Башкортостане – превышение микробов. Роспотребнадзор вынес предостережение. У «Полар сифуд Раша» выявлены кишечная палочка и загрязнение.
В продукции русского производителя «Балтийский берег» выявлены нарушения санитарных норм. Как сообщает Telegram-канал SHOT ПРОВЕРКА, в горбуше холодного копчения обнаружены личинки гельминтов. Опасный товар был выявлен в Саратове. Паразиты способны вызывать тяжёлое отравление, провоцировать сильные аллергические реакции и ослаблять иммунитет.
Кроме того, в Челябинской области при исследовании слабосолёного филе радужной форели этого же бренда зафиксировано превышение количества микроорганизмов в 30 раз относительно допустимой нормы. Аналогичные нарушения зафиксированы и в Башкортостане. Предприятие провело внутреннюю ревизию и заявило об отсутствии превышений. Несмотря на это, Роспотребнадзор вынес производителю официальное предостережение.
Ранее сообщалось, что в замороженной продукции компании «Полар сифуд Раша» лабораторные испытания выявили бактерии группы кишечной палочки, а также микробное загрязнение в рыбных палочках и фарше. В филе горбуши показатели микробной обсеменённости превысили допустимую норму более чем в десять раз. Специалисты отмечают, что подобные нарушения указывают на несоблюдение санитарных требований при производстве или хранении. Употребление такой рыбы грозит серьёзными кишечными инфекциями и сильным отравлением.