Биолог Виталий Наполов рассказал о пользе и вреде миндаля
Биолог Виталий Наполов из Государственного университета просвещения рассказал о пользе и возможных рисках употребления миндаля. Он подчеркнул важность умеренного потребления этого продукта, а также указал на его высокую калорийность и аллергенность.
Миндаль является богатым источником белков, витаминов, ненасыщенных жиров, которые способствуют усвоению жирорастворимых витаминов, а также минералов и антиоксидантов. Об этом в разговоре с RT сообщил доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения, биолог Виталий Наполов.
«Высокое содержание ненасыщенных жиров, аминокислот и минералов в миндале способствует оптимальной работе сердца и сосудов, что обеспечивает поддержку нервной системы и улучшает функционирование головного мозга», — отметил эксперт.
Кроме того, Наполов подчеркнул положительное влияние миндаля на нормализацию гормонального фона, а также его способность улучшать состояние кожи, ногтей и волос.
«Рекомендуется употреблять до 30 граммов миндаля в день (около 20—25 штук), так как излишнее потребление может навредить из-за высокой калорийности — около 600 ккал на 100 г продукта», — предостерёг специалист.
Специалист указал на высокую аллергенность миндаля и возможную индивидуальную непереносимость. Употребление может приводить к обострению сердечных заболеваний, тахикардии и состоянию сильного возбуждения.
«Детям до трёх лет миндаль давать не следует, так как это может вызвать тошноту, рвоту, вздутие и боли в животе. Миндаль уникален тем, что сочетаетcя со многими продуктами. Хранить его нужно в сухом, прохладном, защищённом от света месте», — заключил собеседник RT.
Ранее эндокринолог Елена Островская, специалист по превентивной и anti-age медицине Европейского медицинского центра, в беседе с RT сообщила о важности употребления свежих фруктов и ягод с наступлением осени.