Диетолог Кац назвала 7 преимуществ кофе для здоровья
Диетолог Джоанна Кац рассказала, что умеренное употребление кофе улучшает концентрацию и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и деменции, но не относится к суперфудам
Врач-диетолог Джоанна Кац в интервью изданию The Takeout охарактеризовала кофе как напиток, который при умеренном потреблении способен принести организму существенную пользу, несмотря на наличие отдельных недостатков.
Как пояснила специалист, в краткосрочной перспективе употребление кофе способствует улучшению концентрации внимания и увеличению скорости реакции. Кроме того, у части людей данный напиток может стимулировать рост физической выносливости и показателей мышечной силы. Кац также отметила, что результаты научных исследований свидетельствуют: регулярное включение кофе в рацион снижает вероятность развития ряда тяжелых заболеваний, включая патологии сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет второго типа и болезни печени.
Ежедневное потребление кофе в умеренных количествах на протяжении длительного времени, по словам диетолога, уменьшает риски возникновения болезни Паркинсона и деменции.
Кац подчеркнула, что кофе вполне может быть частью сбалансированного и здорового питания. Вместе с тем она обратила внимание на то, что обширный перечень полезных свойств не позволяет считать все разновидности этого напитка суперфудом.
Потенциальные преимущества кофе не следует автоматические распространять на фирменные напитки с большим количеством сахара, сиропов, молока или взбитых сливок в составе, — уточнила эксперт.Ранее диетолог Салена Сайнс сообщила, какой вид кофе в наименьшей степени провоцирует нарушения сна. По её словам, оптимальным вариантом для употребления в вечернее время является арабика.