Диетолог Райт: растительный завтрак даст 15 г клетчатки

Диетолог Лори Райт в интервью изданию Very Well Health назвала преимущества утреннего приема пищи, состоящей из продуктов растительного происхождения, и рекомендовала пересмотреть традиционный подход к первому приему пищи.

Специалист обратила внимание на то, что многие люди не добирают рекомендованную суточную норму клетчатки, составляющую 30 граммов. Как показало исследование, ситуацию может кардинально улучшить потребление половины этого количества именно во время завтрака.

Повышение содержания клетчатки в рационе также способствует благоприятным изменениям показателей здоровья кишечника, — заявила Райт.

В то же время диетолог Саманта Куган предостерегла о возможных рисках, связанных со стремительным изменением утреннего рациона. Она пояснила, что для тех, чей организм уже адаптирован к пищевым волокнам, переход, вероятно, пройдет незаметно. Однако у остальных резкое увеличение доли растительной пищи может спровоцировать выраженные нарушения в работе пищеварительной системы, включая:

• абдоминальные боли,
• вздутие,
• диарею,
• запоры или
• повышенное газообразование.

Ранее эндокринолог Зухра Павлова сообщила о негативном влиянии избыточного потребления соли на функции памяти, отметив, что данный риск в особенности актуален для мужчин.