Диетолог Устинова предупредила о скрытом сахаре в макаронах и соках
Диетолог Елена Устинова в интервью рассказала о продуктах с неожиданно высоким содержанием сахара. Устинова отметила макароны, крупы, натуральные соки и сухофрукты как источники скрытого сахара, которые могут удивить многих.
Некоторые продукты, которые мы привыкли считать несладкими, на самом деле могут содержать значительное количество сахара. Такое предупреждение сделала врач-диетолог Елена Устинова в интервью изданию «Газета.Ru». Во время беседы она привела примеры продуктов с высоким содержанием сахара, что может быть неожиданным для многих.
Среди первых таких продуктов Устинова выделила макароны. Она отметила, что в 100 граммах этого продукта может присутствовать от 20 до 25 граммов сахара. Подобное содержание сахара наблюдается и в ряде круп, утверждает эксперт. Злаки, такие как рис, по мнению Устиновой, являются особенно насыщенными углеводами.
Диетолог также указала на наличие большого количества сахара в натуральных соках, в особенности если в них содержится мякоть фруктов. Устинова подчеркнула, что замена сахара на мед нецелесообразна, так как мед почти полностью состоит из глюкозы и фруктозы. Аналогичные утверждения она высказала и в отношении десертов, которые считаются диетическими, включая зефир, пастилу, мармелад и маршмеллоу. Елена Устинова добавила, что сухофрукты, такие как изюм, финики, инжир и курага, также богаты сахаром.
Ранее Елена Устинова обсудила неочевидные последствия отказа от сахара. По ее словам, уменьшение потребления углеводов может способствовать улучшению работы мышц и развитию креативного мышления.