Длинный состав отпугивает 40% покупателей

Длинный список ингредиентов на этикетке останавливает от покупки более 40% покупателей

Состав продуктов питания имеет принципиальное значение для подавляющего большинства жителей России — 97% опрошенных. Такие данные приводятся в исследовании программы лояльности «Х5 клуб», с которым ознакомилось ТАСС.

Согласно результатам опроса, наиболее тщательно потребители изучают информацию на упаковках:

• мясных деликатесов (67%),
• молочной продукции (64%)
• и консервов (49%).

Основными факторами, вызывающими настороженность, становятся:

наличие пальмового масла (65%),

усилителей вкуса (62%)

и консервантов (59%).

От покупки продуктов может оттолкнуть большое количество пищевых добавок (70%), неизвестные ингредиенты (53%) и длинный список состава товаров (43%).

При этом привычки потребителей различаются в зависимости от формата покупок. Чаще всего состав товаров изучают непосредственно в магазине — так поступают 79% респондентов. Каждый десятый уделяет внимание этикеткам при заказе продуктов с доставкой.

Парадоксально, но значительная доля опрошенных — 64% — готова приобрести продукт с неидеальным составом, если он отличается отменным вкусом и гарантирует удовольствие. Кроме того, респонденты признались, что часто игнорируют изучение состава в ряде ситуаций:

• при выборе товаров известных брендов (39%),
• в условиях спешки (38%),
• а также под влиянием чувства голода или жажды (19%).

Исследование было проведено среди 1,5 тысячи совершеннолетних респондентов со всей территории России.