Доцент Кимура рекомендовал разнообразить ингредиенты суши
Доцент факультета нутрициологии Университета Накамура Хидэки Кимура рекомендовал разнообразить нэта (ингредиенты для суши) для сбалансированного питания и снижения рисков от возможного загрязнения продуктов
Доцент факультета нутрициологии Университета Накамура Хидэки Кимура в беседе с РИА Новости сообщил, что для сбалансированного питания не следует ограничивать выбор суши одними и теми же ингредиентами. По словам специалиста по общественному здоровью и культуре питания, употребление однотипного нэта приводит к смещению рациона в одну сторону.
Если есть все время один и тот же вид нэта (ингредиенты для суши), питание тоже будет смещаться в одну сторону. Кроме того, если постоянно есть один и тот же вид нэта и вдруг этот продукт окажется чем-то загрязнен, ущерб будет больше— пояснил эксперт. Нэта представляет собой рыбу, морепродукты или другие основные компоненты, используемые при изготовлении суши.
Отвечая на вопрос корреспондента о видах суши, которые не рекомендуется употреблять слишком часто, Кимура отметил, что каких-либо конкретных запрещённых разновидностей не существует.
Я рекомендую есть разные виды нэта. Большое разнообразие нэта — одна из привлекательных сторон суши. Обязательно наслаждайтесь этим— добавил он.