Драупади Мурму угостила Владимира Путина вегетарианским ужином
Президент Индии Драупади Мурму устроила вегетарианский ужин для Владимира Путина. В меню были блюда из бобов мунг, рулет из панира в шафрановом соусе и десерт — миндальная халва и индийское мороженое. Среди напитков — свежевыжатые соки.
Президент Индии Драупади Мурму организовала вегетарианский ужин для президента России Владимира Путина.
Меню начиналось с первого блюда, которым стал нежный бульон, приготовленный из листьев моринги и бобов мунг. Блюдо было приправлено специями и украшено просом.
В качестве закусок были предложены:
- Фаршированные сморчки, дополненные ореховым чатни
- Кебабы на основе черного нута, сопровождаемые мятным соусом
- Паровые овощные пельмени момо с водяным орехом
Основные блюда включали:
- Рулет из панира с сухофруктами в шафрановом соусе
- Тушеные шпинат и пажитник с добавлением свежего горошка в пряной горчичной заправке
- Картофель, фаршированный и запеченный в тандуре с йогуртово-пряным маринадом и баклажаны в сладко-пряном соусе
- Тушеные бобы с томатом и луком
Гарниром служил рис басмати, томленный с орехами и шафраном.
На десерт подали теплую миндальную халву, украшенную поджаренными орехами, и традиционное индийское мороженое с добавлением шафрана, фисташек и кардамона.
Кроме того, на ужине присутствовали свежевыжатые соки из граната, апельсина и морковно-имбирный микс.