Эксперт из Каталонии объяснил, какие продукты нельзя хранить в холодильнике
Профессор Ампаро Гамеро из Открытого университета Каталонии сообщил, что чеснок, хлеб, шоколад, недозревшие бананы и кофе не стоит хранить в холодильнике из-за потери вкусовых качеств. Управляйте условиями хранения, чтобы сохранить свежесть продуктов.
Эксперт по питанию и профессор кафедры медицинских наук в Открытом университете Каталонии Ампаро Гамеро рекомендует не хранить определённые продукты в холодильнике, так как холод отрицательно влияет на их вкусовые характеристики. Издание Gloucestershire Live цитирует его слова.
По мнению Гамеро, чеснок не следует держать в холодильнике, поскольку он быстро прорастает при низких температурах. Эксперт предлагает продлить срок его хранения, погрузив очищенные зубчики в оливковое масло и сохраняя их в плотно закрытой стеклянной ёмкости. Чеснок также можно заморозить, оставив его целым или предварительно нарезанным.
Кроме того, специалист отметил, что хлеб в холодильнике теряет вкус и структуру, а шоколад изменяет текстуру из-за перепадов температуры. Недозревшие бананы при хранении в холодильнике могут стать твёрдыми и безвкусными. Также Гамеро советует не размещать кофе в холодильнике, так как он впитывает влагу и теряет свой аромат и вкус.
Ранее уролог Артур Богатырев поделился информацией о том, почему некоторым людям следует избегать употребления шоколада. Он отметил, что шоколад может негативно повлиять на людей с заболеваниями почек.