Эксперт МосГИК пояснила, как выбрать свежие мандарины
Елена Павлова из МосГИК рассказала телеканалу «Звезда» о важных признаках свежих мандаринов: упругость, отсутствие пятен и ровная плодоножка. Она также предостерегла от микроорганизмов и объяснила, зачем продавцы оставляют веточки.
Заместитель начальника управления Московского городского избирательного комитета Елена Павлова дала рекомендации по выбору мандаринов, подчеркнув, что появление вдавленных или размягчённых участков на кожуре указывает на быструю порчу фрукта. В интервью телеканалу «Звезда» она отметила, что плоды должны быть чистыми, упругими, без повреждений и пятен, и с ровно срезанной плодоножкой.
Павлова добавила, что можно приобретать мандарины с отпавшей, но не вырванной веточкой, так как в место соединения с плодом могут проникнуть микроорганизмы, что особенно актуально для фруктов с тонкой кожицей.
Она также упомянула, что иногда мандарины продаются с веточками и листьями. Это не оказывает значительного влияния на вкус и качество плодов, но подобные уловки используются продавцами для повышения визуальной привлекательности товара, сообщила эксперт.
Ранее врач-гастроэнтеролог первой категории, диетолог и психолог пищевого поведения Нурия Дианова рассказала в интервью «Радио 1» о полезных свойствах куриного мяса.