ЕМИСС: набор на новогодний стол в России обойдётся в 10 тыс рублей
В этом году россияне потратят примерно 10 тыс. рублей на набор продуктов для новогоднего стола. В списке: курица, салаты, торт и напитки. Общественная палата предложила ограничить цены. Диетолог Антонина Стародубова отметила пользу овощных блюд.
По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС) за ноябрь, которые проанализировало РИА Новости, стоимость набора продуктов для новогоднего стола в России в текущем году составит около 10 тысяч рублей.
В набор входят ингредиенты для горячего блюда, включая мясо курицы, картофель и чеснок, а также овощная нарезка, состоящая из помидоров, огурцов и зелени. Закуски представлены солениями, сырами, мясокопчёностями и колбасами. Также предусмотрены бутерброды с икрой и шпротами. Традиционные новогодние салаты, такие как «Оливье» и «Селёдка под шубой», рассчитаны на четверых человек.
Помимо этого, набор включает фрукты - апельсины, мандарины, виноград, яблоки и лимоны, и 800-граммовый торт. Из напитков в список входят бутылки игристого и столового вина, коньяк, минеральная вода, сок и чай.
В Росстате отметили, что среди новогодних салатов наибольшую стоимость имеет оливье. В связи с этим, в Общественной палате предложили рассмотреть возможность ограничения цен на продукты, необходимые для приготовления новогодних блюд.
Антонина Стародубова, главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения Москвы и заместитель директора по научной и лечебной работе ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии», подчеркнула, что в Новый год блюда, приготовленные из овощей, могут стать полезной альтернативой.