Эндокринолог Одерий развеяла миф о похудении с чиа

Семена льна и чиа, несмотря на распространённое мнение об их исключительной пользе, не обладают самостоятельным жиросжигающим эффектом. Такое заявление сделала врач-эндокринолог Анна Одерий.

Как отмечает специалист, эти продукты действительно богаты пищевыми волокнами, омега-3 жирными кислотами, белком и рядом микроэлементов. Их способность увеличиваться в объёме при контакте с жидкостью может способствовать чувству сытости, однако напрямую к снижению веса это не приводит.

Согласно данным, опубликованным «Газетой.ru», энергетическая ценность одной столовой ложки таких семян составляет порядка 50–60 килокалорий. Если не учитывать эту добавку в общем суточном калораже, итогом может стать не похудение, а, напротив, набор массы тела.

Эксперт также перечислила возможные негативные последствия их употребления. К ним относятся:

• метеоризм и болезненные спазмы, вызванные обилием клетчатки;
• риск аллергических реакций;
• ухудшение усвоения железа и кальция из-за лигнанов, содержащихся в льняном семени.

Отдельную опасность представляет употребление сухих семян чиа без достаточного количества жидкости, что может привести к закупорке пищевода.

Для минимизации рисков врач дала ряд рекомендаций.

Начинать приём следует с небольшой дозы — 1–2 чайных ложек в сутки.

Семена чиа необходимо предварительно замачивать в воде не менее чем на 10 минут, а лён — употреблять в молотом виде.

Крайне важно соблюдать питьевой режим и обязательно включать калорийность семян в общий расчёт питания.

Ранее Life.ru сообщал, что повышенный уровень глюкозы в крови не всегда является следствием злоупотребления сладким. Существует как минимум семь скрытых факторов, способных вызывать рост сахара даже при полном отказе от кондитерских изделий.