Фельдшер Балан призвала русских ежедневно употреблять помидоры
Фельдшер Наталья Балан из сети пансионатов «Теплые беседы» рекомендует русским ежедневно употреблять помидоры. Овощи богаты ликопином, калием и витаминами, которые укрепляют сердце, кости и зрение. Обработанные томаты лучше усваиваются, но теряют витамин С.
Фельдшер и руководитель сети пансионатов для пожилых людей «Теплые беседы» Наталья Балан в интервью с «Лентой.ру» подчеркнула значимость регулярного употребления помидоров в рационе русских. Она акцентировала внимание на множестве полезных веществ, содержащихся в этих овощах, которые необходимы человеку в любом возрасте.
Балан выделила, что помидоры богаты ликопином, мощным антиоксидантом, который способствует:
- снижению уровня холестерина,
- уменьшению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний,
- защите клеток организма от старения.
Также она отметила содержание калия в помидорах, который помогает выводить избыток натрия и регулировать артериальное давление.
Кроме этого, помидоры содержат витамины К и кальций, важные для укрепления костной ткани, и клетчатку, улучшающую функцию кишечника и предотвращающую запоры. Эти овощи обладают слабительным действием и улучшают работу желудочно-кишечного тракта в целом.
С возрастом часто возникают проблемы со зрением, такие как катаракта и поражение сетчатки. Наталья Балан информировала, что помидоры содержат:
- витамины А и С,
- бета-каротин,
которые поддерживают здоровье глаз.
Фельдшер также подчеркнула:
Термически обработанные томаты не менее полезны, чем свежие. При нагревании количество ликопина увеличивается, улучшая его усвоение. Однако необходимо помнить, что при этом снижается содержание витамина С.Ранее Наталья Балан рассказала о преимуществах добавления лаврового листа в блюда, отметив его полезные свойства, в том числе способность снижать риск развития рака.