Гастроэнтеролог Кашух предупредила об опасности лисичек

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила, что даже лисички могут быть опасны, если их собрали в экологически неблагоприятном месте. В беседе с Life.ru она пояснила, что грибница способна впитывать из почвы ртуть, кадмий, свинец и соли других металлов. Продолжительная термическая обработка не сделает такой продукт безвредным.

Признаки отравления могут возникнуть примерно через 40 минут либо спустя сутки. Среди возможных симптомов врач назвала сильную боль в животе, тошноту и выраженную слабость. При ухудшении самочувствия после грибного блюда Кашух рекомендовала не применять домашние средства, а сразу вызвать скорую помощь.

В свою очередь специалист в области диетологии, кандидат медицинских наук Маргарита Королёва в беседе с «Радио 1» рассказала о значении питания для здоровья зубов и дёсен. По её словам, прежде всего необходимо установить причину возникших проблем и пройти профессиональную диагностику у стоматолога. Королёва добавила, что важны правильная гигиена и восполнение дефицитов питания при необходимости.

Гречка и картофель, отметила она, могут быть полезной частью сбалансированного рациона при правильном приготовлении.

Ранее врач-диетолог, член Национального общества диетологов России Людмила Денисенко рассказала, что медленное жевание помогает избежать переедания.