Генетик Тим Спектор раскрыл пользу красного вина для здоровья
Эксперт по генетике Тим Спектор из исследований выявил, что красное вино может снижать холестерин и артериальное давление, а также уменьшать риск диабета. Выявленные полезные свойства связаны с процессом ферментации и полифенолами в кожуре винограда.
Эксперт по генетике и питанию Тим Спектор сделал заявление о том, что употребление красного вина способно снижать уровень холестерина, понижать артериальное давление и уменьшать риск развития диабета. В ходе исследований ученый выявил эту неожиданную пользу данного алкогольного напитка, о чем сообщает издание Surrey Live.
Совместно с научной группой, Спектор провел анализ данных из пяти тысяч человек. В результате выяснилось, что у ценителей красного вина микробиом кишечника более здоров и многообразен по сравнению с теми, кто либо вовсе не употребляет алкоголь, либо предпочитает другие спиртные напитки.
Разнообразие микрофлоры кишечника является ключевым фактором для поддержания нормального обмена веществ, крепкого иммунитета и оптимального пищеварения— подчеркнул генетик.
Спектор объяснил, что полезные свойства красного вина обусловлены его производственным процессом (ферментацией) и высоким содержанием полифенолов в кожуре винограда. Этот мощный антиоксидант способствует поддержанию здоровья желудочно-кишечного тракта и разнообразия микробиоты, а также усиливает защитные способности организма. Ученый рекомендует употреблять один бокал вина во время еды в целях профилактики заболеваний.
Ранее Тим Спектор подчеркнул, что психическое здоровье и настроение тесно связаны с состоянием кишечника, предложив оптимальный рацион для желудочно-кишечного тракта. Он отметил, что средиземноморская диета является идеальным вариантом питания.