Гепатолог Бутенко назвала спасительные для печени продукты

Врач-гепатолог и гастроэнтеролог Елена Бутенко в беседе с изданием РИАМО назвала продукты, оказывающие наиболее благотворное влияние на печень. По словам специалиста, в первую очередь для поддержания здоровья этого органа необходимы продукты, богатые полифенолами и витаминами. К их числу доктор отнесла зелёный чай, ягоды (в частности, клубнику, чернику и малину), брокколи, брюссельскую капусту, а также цитрусовые фрукты. Как пояснила врач, данные продукты способствуют защите организма от окислительного стресса и воспалительных процессов.

Кроме того, для печени крайне важны продукты, помогающие контролировать уровень холестерина и снижающие накопление жира в тканях. Бутенко подчеркнула, что данными свойствами обладают авокадо, овсяная крупа, жирные сорта рыбы и оливковое масло.

Помимо перечисленного, гепатолог рекомендовала включить в рацион пищу, обеспечивающую детоксикацию и гидратацию печени. Как заверила врач, наилучшим образом с этой задачей справляется арбуз.

Ранее нутрициолог Елена Желянина предупредила о возможном риске развития онкологических заболеваний из-за употребления продуктов с плесенью. По её словам, употребление заплесневелой пищи повышает вероятность повреждения клеток печени.