Григорий Мосин предложил оригинальные блюда для новогоднего стола
Григорий Мосин, бренд-шеф и телеведущий, предложил необычные блюда для новогоднего стола. В меню — салат с морепродуктами и фаршированные перцы, запечённый лосось и торт из сыра. Он также рекомендует использовать сезонные продукты для яркого вкуса.
Григорий Мосин, руководящий программой «Гастрономический менеджмент» Университета РОСБИОТЕХ, а также известный бренд-шеф и телеведущий, дал интервью RT о необычных вариантах блюд для новогоднего стола.
«Салат с морепродуктами и авокадо представляет собой гармонию свежести и нежности. Для его приготовления подойдут креветки и кальмары, а авокадо, немного лайма и зелени добавят яркости во вкусе. Фаршированные перцы с киноа и овощами не только имеют превосходные вкусовые качества, но также красиво выглядят на столе. Запечённый лосось с мёдом и горчицей готовится довольно просто, но результат превзойдет ожидания — это очень вкусное и полезное блюдо, которое рекомендуется подавать с гарниром из запечённых овощей», — отметил эксперт.
Кроме основных блюд, Григорий Мосин предложил порадовать гостей уникальным десертом — тортом из сыра и фруктов.
«Для сладкого завершения вечера можно создать оригинальный десерт из различных сыров, красиво украшенный свежими фруктами и орехами. Приобретая продукты, старайтесь выбирать сезонные овощи и фрукты — их легче найти в магазинах, они более доступны и полезны. Не забывайте и о травах и специях, ведь они способны значительно улучшить вкус любого блюда, добавляя новые яркие оттенки», — добавил Мосин.
Ранее другие эксперты делились рекомендациями по подготовке к встрече Нового года, включая советы о наряде для новогодней ночи и блюдах, которые стоит поставить на праздничный стол. Подробности читайте в материале RT.