Илон Маск инвестировал $10 млрд в новую миссию SpaceX на Марс
В советских санаториях подавали уникальный костный бульон, который, по слухам, ставил на ноги даже самых тяжелобольных. Готовя его почти сутки, в итоге получали насыщенное блюдо, превращающееся после охлаждения в желе.
Вообразите себя в советском санатории, где за окном тихо колышутся сосновые деревья, а на столе в столовой, источая изысканный аромат, подают прозрачный золотой бульон. Этот наваристый костный отвар, известный под разными названиями, такими как бехтеревский, академический или лечебный, считался настоящим чудодейственным напитком. Говорили, что он способен поставить на ноги даже самых тяжелобольных.
Готовили этот бульон почти целые сутки в специальных печах, и результатом был настолько богатый вкус, что остывая, он превращался в желе – настоящая легенда ведомственных больниц и профилакториев. «Трухлявый пень» по рецепту СССР: когда его готовила бабушка, дедушка забывал о своих недугах и просил добавку, еще и третий кусок.
В этом разделе рецептов представлен рецепт легендарного блюда.
- Доставайте сметану! Топ-5 блинов на Масленицу-2026: тонкие с дырочками, пышные на кефире и прочные на кипятке
сегодня в 07:52 - От чайханщиков Ташкента. Секрет тех самых сочных мантов: нарезка, много лука и особое тесто
28 января, 22:15 - Вкусный тренд 2026 года: Как приготовить тот самый японский хлопковый чизкейк
28 января, 15:30
Также читайте другие материалы.