Испанские ученые: 8-часовое питание удержало вес на год
Испанские ученые установили: ограничение приема пищи 8 часами в сутки позволяет сохранить результат похудения в течение года. В исследовании Clinical Nutrition участвовали 99 добровольцев с избыточным весом
Согласно исследованию испанских учёных, опубликованному в журнале Clinical Nutrition (CN), ограничение времени приёма пищи до восьми часов в сутки позволяет сохранить результаты похудения на протяжении как минимум двенадцати месяцев после завершения диеты.
В научной работе приняли участие 99 взрослых добровольцев с избыточной массой тела или ожирением. В течение 12 недель все участники придерживались средиземноморской диеты. Часть из них дополнительно применяла интервальное голодание по схеме 16:8, которая предусматривает восьмичасовое окно для приёма пищи. Испытуемые были разделены на три группы:
- одни принимали пищу с 9:00 до 17:00;
- другие — с 13:00 до 21:00;
- третьи самостоятельно выбирали удобный восьмичасовой промежуток.
Спустя год после окончания программы специалисты оценили состояние здоровья участников.
Выяснилось, что лица, практиковавшие интервальное голодание, смогли удержать значительно большее снижение веса по сравнению с теми, кто придерживался стандартного режима питания. Принципиального значения время приёма пищи не имело: как раннее, так и позднее «окно» показали одинаковую эффективность. Тем не менее у тех участников, которые ели в первой половине дня, лучше сохранялось уменьшение жировой массы.
По мнению авторов исследования, метод интервального голодания легко встраивается в повседневный образ жизни и может стать простым и действенным инструментом долгосрочного контроля веса у людей с избыточной массой тела.
Ранее было установлено, что ежедневная ходьба на 8500 шагов способствует удержанию веса после похудения.