Исследователи выявили пользу полифенолов для защиты костей

Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition, свидетельствует о том, что растительные соединения из привычных продуктов, такие как полифенолы, каротиноиды и сапонины, могут позитивно воздействовать на здоровье костей при остеопорозе. Этот вывод сделан на основании сведений, собранных из множества экспериментов и клинических исследовательских работ, посвящённых влиянию данных веществ на метаболизм костей.

Авторы работы отмечают, что полифенолы, в число которых входят ресвератрол и флавоноиды, способны снижать хронические воспалительные процессы и окислительный стресс. Именно эти факторы способствуют ускоренной утрате костной массы с возрастом и после наступления менопаузы. Эти соединения поддерживают активность остеобластов, отвечающих за образование костной ткани, и подавляют функции остеокластов, занимающихся разрушением кости.

Каротиноиды, обычно присутствующие в ярко окрашенных овощах и фруктах, выступают в роли антиоксидантов. Они содействуют защите костных структур от возрастного износа, вызванного накоплением повреждений и процессами клеточного старения. По данным ряда наблюдений, они связаны с увеличением минеральной плотности костей и снижением вероятности переломов.

Сапонины, как установлено, оказывают мягкое регулирующее воздействие на ремоделирование костей, активно способствуя образованию новых клеток и сдерживанию процессов разрушения старых.

Учёные подчеркивают, что биоактивные вещества, содержащиеся в пище, обладают важным преимуществом — разносторонним действием и, возможно, более безопасным профилем, чем медицинские препараты.

В более ранних исследованиях было обнаружено, что регулярное потребление чая может быть ассоциировано с увеличением плотности костей у женщин в пожилом возрасте.