Канадский диетолог Вилкова предупредила о 80% ГМО кукурузы в сиропах

Опасность потребления сладких сиропов, содержащихся в энергетических и газированных напитках, обусловлена не только значительным количеством сахара, но и используемым сырьем, что способно привести к дисфункции кишечника. Такое мнение в беседе с РИА Новости выразила канадский диетолог Марина Вилкова.

Для подслащивания напитков чаще всего используют кукурузные сиропы, а 80% кукурузы у нас генетически модифицированы

По словам специалиста, подобные культуры изначально создавались устойчивыми к глифосату — гербициду, который широко применяется для уничтожения вредителей и сорной растительности.

Это системный и очень агрессивный гербицид, убивающий, в общем-то, все живое

Как отметила диетолог, проблема, по ее мнению, заключается в том, что остатки этого химического соединения могут накапливаться непосредственно в растении.

Пока ученые не очень понимают, в каких количествах и где именно это может происходить. Но есть большая вероятность его системного воздействия не только на кукурузу, но и на организм человека

Вилкова считает, что попадание таких веществ в организм может быть связано с нарушениями пищеварения, в том числе длительными. По ее словам, речь может идти не только о краткосрочном дискомфорте, но и о хронических проблемах с кишечником.