Кондитер Агзамов 20 июля соберет 10-метровую башню из чак-чака весом 4,5 т
20 июля у Центра семьи «Казан» кондитер Ренат Агзамов с командой из 70 человек установит рекорд, собрав 10-метровую башню из чак-чака весом 4,5 тонны. После фиксации в 16:00 всех угостят десертом.
В администрации Казани сообщили о планах по установке гастрономического рекорда: предполагается собрать десятиметровую башню из чак-чака.
Мероприятие пройдет 20 июля. В создании десерта примут участие 70 человек под руководством кондитера Рената Агзамова. Работы развернутся у Центра семьи «Казан». Содействие в достижении рекорда окажет вице-президент гильдии поваров Республики Татарстан Ильдар Такиулин, ранее установивший большинство подобных достижений в регионе.
Для приготовления лакомства понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 тысячи килограммов муки,
- более 30 тысяч яиц,
- 1,7 тысячи литров фритюрного масла,
- свыше 1,7 тысячи литров меда,
- более 560 килограммов сахара.
Процесс начнется в 10:00 – от замешивания теста до возведения башни из готового чак-чака. Для посетителей площадка откроется в 16:00, в это же время будет зафиксирован рекорд. После завершения фиксации все желающие смогут продегустировать десерт.
Данный проект нацелен на преодоление предыдущего рекорда, установленного в Казани в 2018 году, когда был изготовлен чак-чак весом 4026 килограммов в виде футбольного мяча. Изначально будет зафиксировано достижение по высоте, однако по массе новый чак-чак также окажется тяжелее – его вес составит 4,5 тонны.