Маркетолог Фишер разоблачил мифы о «натуральных» продуктах

Потребители нередко поддаются влиянию маркировок «натуральный», «эко», «без химии» и «без Е-добавок», воспринимая такие продукты как более полезные и безопасные. Однако, по словам основателя бутиковой студии маркетинга Влада Фишера, сами по себе эти обозначения мало говорят о реальном составе и качестве товара. Своим мнением специалист поделился в беседе с «Лентой.ру».

Эксперт указал на один из наиболее устойчивых потребительских мифов — убеждение, что всё натуральное непременно полезно. Маркетинг, как пояснил Фишер, активно эксплуатирует эту ассоциацию: образ природы в рекламе подаётся как символ чистоты и безопасности, чтобы вызвать у покупателя доверие.

Сходным образом, продолжил маркетолог, действуют фразы «без химии» и «без Е-добавок». Первая основана на бытовом страхе перед химическими веществами, хотя они окружают человека повсеместно. Вторая — на непонимании того, что буква «Е» обозначает лишь код пищевой добавки в международном справочнике, а не показатель вредности. В подтверждение Фишер привёл примеры хорошо знакомых компонентов: аскорбиновая кислота — это Е300, а лимонная кислота — Е330.

«Вода тоже имеет химическую формулу, поэтому обещание "без химии" выглядит скорее рекламным приемом», — отметил Влад Фишер.

Касаясь маркировок «эко», «био», «органический» и «зеленый», эксперт подчеркнул, что потребители зачастую ошибочно считают их синонимами. На деле у этих обозначений разный смысл.

«Органическая продукция требует подтверждения, а зеленый цвет, листочки на упаковке и природные образы могут лишь создавать нужную ассоциацию», — объяснил Фишер.

Маркетолог добавил, что высокая цена также не является гарантией натуральности или пользы продукта. В стоимость, как правило, закладываются затраты на упаковку, позиционирование, продвижение и маржа бренда. Таким образом, более дорогой товар не всегда оказывается качественнее по составу.

Ранее терапевт-гастроэнтеролог Ольга Чистик перечислила варианты завтрака, от которых лучше отказаться, поскольку они провоцируют быстрый упадок сил. Прежде всего врач посоветовала исключить:

• сладкие хлопья;
• шоколадные подушечки.