Роскачество обнаружило нарушения в бургерах популярных сетей

Роскачество завершает проверку бургеров, реализуемых в крупнейших сетях быстрого питания, и в ближайшие недели обнародует итоги. Об этом РИА Новости сообщили в самой организации.

«Исследование бургеров, представленных в крупнейших сетях быстрого питания и ресторанах, находится на завершающем этапе. Эксперты оценивают прежде всего безопасность продукции, а также ее вкусовые качества и соответствие заявленному составу. Результаты исследования будут опубликованы в ближайшие недели», — говорится в сообщении.

В рамках лабораторных испытаний специалисты изучают продукцию таких участников рынка, как «Вкусно и точка», Burger King, Black Star Burger, «Farш», «Мираторг», «The Бык», Burger Heroes, «Frank by Баста» и ряд других заведений. Проверка затрагивает не только состав блюд, но и санитарное состояние производственных площадок.

«Уже сейчас можно сказать, что далеко не все точки общественного питания отвечают обязательным требованиям безопасности. В ходе лабораторных испытаний были выявлены нарушения, связанные с гигиеной, в том числе и в популярных крупных сетях. Однако есть и те, где к качеству готового продукта не возникло никаких вопросов», — отметили эксперты.

В настоящий момент Роскачество сводит общие результаты исследования. Параллельно сведения о выявленных нарушениях направляются в контрольно-надзорные органы, которые должны принять оперативные меры реагирования.