Роскачество выявило фальсификацию 80% меда в России
Эксперты Роскачества установили, что 80% меда в России поддельны. Большинство производителей смешивают мед с сиропом и добавляют канцерогены. Новый закон ужесточает требования, а Минсельхоз ожидает стабильного производства. Цены на натуральный мед выросли до 50%.
Большинство меда в России признано поддельным экспертами Роскачества.
Анализ показал, что до 80% продукции фальсифицировано. Производители добавляют в мед сахарный сироп, собирают незрелый мед, перегревают его, что ведет к образованию канцерогена оксиметилфурфурола — 5-гидроксиметилфурфурола.
Компании, выпускавшие продукцию под брендами:
- «Медэм»
- «Моя цена»
- «Щедрый год»
- «Каждый день»
применяли различные методы подделки. В результате Россельхознадзор вынес предупреждение фирмам, в чьей продукции были выявлены признаки фальсификации.
Только четыре производителя прошли проверку без нарушений:
С сентября 2024 года в России ужесточены нормы качества и безопасности меда в соответствии с новым законодательством. Министерство промышленности и торговли РФ настоятельно рекомендовало ретейлерам предлагать продукцию, соответствующую ГОСТу, в свете широкомасштабных нарушений, выявленных Роскачеством.
Согласно информации Telegram-канала Shot от 19 сентября, цены на натуральный мед в России выросли на 30-50% из-за дефицита продукта. Нехватка объясняется значительными потерями пчел в ключевых медоносных регионах страны, вызванных применением агрохимикатов для обработки полей.
Минсельхоз уверяет, что объемы производства меда в 2024 году останутся на уровне прошлого года, что полностью удовлетворит потребности внутреннего рынка. В ведомстве отметили, что в 2023 году было произведено 64,5 тысячи тонн меда, а гибель пчелосемей в 2024 году составила лишь 0,1%, что ниже уровня предыдущего года.