«Роскачество» выявило несоответствие пяти видов сыра маасдам требованиям
Пресс-служба «Роскачества» сообщила, что пять видов сыра маасдам в российских магазинах не соответствуют обязательным стандартам. Эксперты исследовали 20 торговых марок и выявили нарушения в маркировке, цвете и влагосодержании продуктов.
Пять видов сыра маасдам, представленных в российских магазинах, не соответствуют обязательным стандартам, что было подтверждено представителями пресс-службы «Роскачества».
Всего эксперты провели исследование 20 торговых марок сыра. В одном из изучаемых продуктов был обнаружен посторонний привкус и запах. У двух других марок были отмечены отклонения по цвету, выявленные как слишком жёлтые.
Кроме того, две марки нарушили требования по маркировке продукции. На их упаковках отсутствовала информация о:
- пищевой ценности,
- составе,
- дате производства.
Ещё в одном тестируемом сыре была зафиксирована недостаточная массовая доля влаги, что перевело его из категории полутвёрдых в категорию твёрдых сыров в соответствии с нормативами.
Особенностью сыра маасдам является уникальный рисунок на его поверхности. Однако экспертиза показала, что у девяти торговых марок этот элемент оказался выполнен некачественно. В то же время, в сыре не были обнаружены следы антибиотиков, бактерии или мясной клей, подтверждая его безопасность для потребления.
Ранее русским также дали советы по выбору докторской колбасы. Основное внимание советуют уделять условиям хранения продукта. Температура в холодильнике должна составлять от 0 до 6 °С.