Росстандарт ввёл ГОСТ с лимитом спирта 0,5% и витаминов от 7,5%
Росстандарт утвердил новый ГОСТ для безалкогольных напитков. Документ ограничивает содержание спирта (не более 0,5% объема) и устанавливает нормы по витаминам (от 7,5% суточной нормы) и пищевым волокнам (от 1,5 г на порцию). Стандарт вступит в силу в январе 2028 года
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии утвердило новый государственный стандарт на безалкогольные напитки. Документ регламентирует предельные значения содержания этилового спирта, витаминов и иных веществ. Соответствующая информация была опубликована в электронной базе ведомства, с ней ознакомилось РИА Новости.
Согласно новому ГОСТу, безалкогольная продукция подразделяется на несколько категорий:
- морсовые напитки;
- напитки с содержанием сока;
- на растительном сырье;
- на основе ароматизаторов;
- на базе минеральной воды.
Стандарт распространяется на всю безалкогольную продукцию, за исключением тонизирующих напитков, энергетиков, напитков брожения и квасов.
В документе установлено, что доля этилового спирта в безалкогольных напитках не должна превышать 0,5 процента от объема. Содержание минеральных веществ и витаминов должно составлять не менее 7,5 процента от средней суточной нормы потребления. Что касается пищевых волокон, их количество должно быть не менее 1,5 грамма на одну порцию.
В ГОСТе также уточняется, что образование осадка в процессе хранения напитка допускается, однако он не должен влиять на прозрачность жидкости. Новый стандарт вступит в силу в январе 2028 года.