Шеф Фил Бьячи раскрыл рецепт идеального супа из трёх ингредиентов
Шеф-повар Фил Бьячи из Великобритании поделился рецептом идеального супа. Для создания согревающего блюда ему достаточно бульона, овощей и молочных продуктов. Бьячи рекомендует проявлять фантазию и экспериментировать, чтобы добиться насыщенного вкуса.
Шеф-повар из Великобритании поделился рецептом идеального супа. Как сообщает издание Daily Mirror, Фил Бьячи, специалист по кулинарии и основатель компании "The Gift of Oil", которая специализируется на продаже оливкового масла и традиционных соусов, утверждает, что создание вкусного и согревающего супа зимой не требует сложных усилий. Он выделил три основных составляющих: бульон, овощи и молочные продукты.
Бьячи заявил: «Если у вас присутствуют эти три ключевых ингредиента, независимо от их вариации, результатом станет насыщенный и хороший суп».
Повара также советует не ограничиваться существующими рецептами, а использовать свою фантазию, экспериментируя с разными комбинациями ингредиентов.
В своих рекомендациях шеф-повар предлагает начать с обжарки овощей на растительном масле в сковороде. После того как овощи станут мягкими, добавить к ним бульон. После некоторого времени кипения следует дать полученной смеси остыть, а затем переработать её в блендере. Очередным шагом станет подогрев супа и добавление в готовое блюдо немного оливкового масла, сливок или сметаны.
В предыдущих новостях сообщалось, что 29-летняя британка уже 20 лет питается исключительно картошкой в различных её видах из-за патологического страха перед другими продуктами. Это привело к дефициту фолиевой кислоты, витамина D и железа, что, в свою очередь, вызывает хроническую усталость, проблемы с кожей и увеличивает нагрузку на сердце.