Усадьба Деда Мороза 11 июля отметит День шоколада мастер-классами
11 июля в Московской усадьбе Деда Мороза отметят Всемирный день шоколада. Гостей ждут мастер-классы по темперированию, дегустации и выставка экспонатов из Музея истории русского шоколада, включая коллекцию дореволюционных коробок с конфетами
В Московской усадьбе Деда Мороза 11 июля состоится праздничная программа, приуроченная к Всемирному дню шоколада. В рамках мероприятия для гостей подготовлены мастер-классы и дегустации, о чем сообщили ТАСС в пресс-службе усадьбы.
На празднике кондитеры продемонстрируют, как правильно работать с шоколадным сырьем без специального оборудования, чтобы приготовить настоящий шоколад в домашних условиях. Посетители узнают об основных видах шоколада — молочном, темном, белом и горьком — и научатся отличать качественный продукт. На дегустации гости смогут попробовать настоящий шоколад со 100% содержанием масла какао, — рассказали в пресс-службе.Посетителям представят экспонаты из Музея истории русского шоколада. Среди них:
- подлинные древнейшие приспособления для получения шоколада доколумбового периода возрастом свыше 1 тыс. лет;
- предметы из кондитерских фабрик дореволюционной России;
- коллекция из более 40 нераспечатанных коробок с конфетами и шоколадными плитками, изготовленными до 1917 года;
- редкие образцы кондитерской упаковки и инструментарий для производства шоколада конца XIX века.
Организаторы проведут викторины со сладкими призами для победителей. Для всех желающих будут организованы бесплатные мастер-классы по темперированию шоколада и созданию собственных конфет.