Врач Соловьева заявила об опасности любого сахара
Врач-эндокринолог Мария Соловьева заявила: любой сахар, включая мед и фруктозу, вреден для поджелудочной при частом употреблении. Избыток фруктозы бьет по печени, а мед калорийнее обычного сахара. Специалист рекомендует ограничить свободный сахар 5-10% рациона, отдавая предпочтение фруктам
Врач-эндокринолог Мария Соловьева в комментарии «Царьграду» заявила, что для поджелудочной железы не существует «хорошего» сахара — вне зависимости от того, употребляет человек обычный сахар, мед или фруктозу.
Для поджелудочной железы не бывает хорошего сахара — неважно ест человек обычный сахар, мед или фруктозуПо словам Соловьевой, ключевое значение имеет не вид сладкого продукта, а его порция и частота потребления. Глюкоза быстро повышает уровень сахара в крови, на что поджелудочная железа реагирует выбросом инсулина. Если постоянно добавлять новые дозы глюкозы, орган вынужден работать без остановки, что увеличивает риск развития инсулинорезистентности и может со временем привести к сахарному диабету второго типа.
Эндокринолог отметила, что мед, который многие считают полезной альтернативой сахару, для поджелудочной железы является таким же быстрым углеводом, причем более калорийным. Фруктоза действительно не вызывает резких скачков инсулина, что делает её более безопасной для поджелудочной, однако её избыток оказывает негативное влияние на печень и обмен веществ.
Врач порекомендовала:
- поддерживать уровень свободного сахара в рамках 5–10 процентов;
- отдавать предпочтение натуральному сахару, содержащемуся во фруктах.
Ранее был назван продукт, повышающий риск развития рака поджелудочной железы. Им оказалось красное мясо.