Зуфар Гаязов анонсировал русскую кухню в Татарстане
На KazanForum президент АРИО РТ Зуфар Гаязов заявил о планах развивать в Татарстане рестораны русской национальной кухни, отметив их востребованность и прогнозируемый рост туристического потока
В Татарстане представители ресторанного бизнеса планируют развивать точки питания, делая акцент на блюдах русской национальной кухни. Тенденция к популяризации национальных кулинарных традиций сохраняется, о чем в ходе XVII Международного экономического форума «Россия — Исламский мир: KazanForum» заявил президент Ассоциации рестораторов и отельеров Республики Татарстан (АРИО РТ) Зуфар Гаязов.
Тренды на открытие национальной кухни в Татарстане сохраняются. Если мы как-то немножко удовлетворены нашей национальной татарской кухней, мы хотим сделать акцент на русскую кухню. Мы видим результаты того, что те рестораны, которые начали открываться в русской кухне, они стали востребованы. Предлагают современную русскую кухню, в том числе и по продукции халяль, что может быть актуально и на этом саммите — российско-исламском форуме, — сказал Гаязов.Он подчеркнул, что ресторанная сфера Татарстана нацелена на расширение сети заведений в связи с прогнозируемым увеличением туристического потока.
Мы стараемся удовлетворить все потребительские желания наших гостей. Но мы понимаем то, что мы каждый год будем прирастать внутренним туризмом, может, и выездным со временем, — добавил Гаязов.XVII Международный экономический форум «Россия — Исламский мир: KazanForum» проходит с 12 по 17 мая в Казани. ТАСС является генеральным информационным партнером мероприятия.